Edu’Café, un jeu pour comprendre la filière café

Par FAIR[e] un monde équitable

L’Edu’Café : goûtez au pouvoir du café ! 

Que se cache-t-il derrière le café ?

De la cerise au grain, de la forêt aux rayons de ton marché, devient incollable sur la filière café. Interactif, ludique et pédagogique, grâce à ce jeu, tu comprendras la différence entre le conventionnel et le commerce équitable. Inclus en bonus, l’incroyable supercherie des capsules.

• Jeu de stand ou d’atelier, d’animation, de cours, de dégustation, etc.
• Nombre de joueurs / joueuses : 1 à 8 joueurs (les 8 joueurs jouent alors en groupe et se concertent)
• Âge requis :  15 ans et +
• Temps d’une partie : très variable en fonction des conditions et des connaissances des personnes présentes : autour de 20 à 30 minutes.

La Boussole des labels

Par FAIR[e] un monde équitable, Bioconsom’acteurs et ActionAid

Mieux connaître les conditions de production et les filières… grâce aux labels !

En l’absence de législation contraignante sur les modes de production et d’approvisionnement des fabricants et des magasins, régulation pour laquelle nous plaidons depuis de nombreuses années au niveau national, européen et international, des labels cherchent à répondre à ce besoin de traçabilité et de transparence.

Fondés sur le respect des critères d’un cahier des charges et sur la réalisation de contrôles,ces labels sont un outil d’aide au choix pour les consommateur·rice·s. Mais aujourd’hui, il en existe beaucoup et il est parfois difficile de s’y retrouver !

Ce guide a pour objectif d’aider les consommateur·rice·s à mieux comprendre les exigences des différents labels pour faire un choix de consommation avisé. Car tous les labels n’ont pas les mêmes exigences économique, sociale ou environnementale, voire pas la même transparence.

Jeu des labels

Par FAIR[e] un monde équitable

Avec des logos qui se multiplient dans tous les rayons, difficile pour les consommateurs et les consommatrices d’y voir clair ! Entre les labels équitables, bio et durables ou encore les initiatives des marques et distributeurs, comment pouvons-nous être sûrs que les produits que nous choisissons respectent les producteurs et productrices tout en préservant la planète ? Car certaines marques souhaitent surfer sur la tendance de la consommation responsable sans pour autant vouloir prendre de réels engagements. 

Durée : 15 à 30 minutes / Type d’animation : Stand ou atelier / Public : Grand public, scolaire, étudiants, toute personne désirant disposer de repères pour sa consommation.

Bulletin Equité 18 : Commerce équitable et changement climatique

Par la Fédération Artisans du Monde

Sommaire : 

PARTIE I : LE CHANGEMENT CLIMATIQUE, DE QUOI P ARLE-T-ON ?

• Réchauffement climatique : que dit le rapport du GIEC ?
• Origines et facteurs du changement climatique
• Le changement climatique est-il inéquitable ?
• L’impact sur les producteurs des filières de commerce équitable

ZOOM : NOTRE MODÈLE DE DÉVEL OPPEMENT EN QUESTIONS

• Notre modèle commercial : les accords de libre échange contre le climat !
• Notre modèle agricole : l’agro-industrie dominante contribue fortement au changement climatique
• Notre modèle de consommation : un prix bas qui coûte cher
• « Pour sauver la planète : sortez du capitalisme ! »

PARTIE II : ALTERNATIVES, TRANSITIONS… QUELLES VOIES ?

• Plus qu’une transition : des transitions et un nouveau paradigme !
• Collectif pour une transition citoyenne : la transition version concrète
• Fausses solutions ou faux problème ?
• Climat : oui à l’action, non aux fausses solutions !

ZOOM : COMMERCE ÉQUITABLE ET CHANGEMENT CLIMATIQUE

• Les organisations de producteurs en action
• Soutenir une agriculture paysanne pour faire face au changement climatique
• Le commerce équitable comme outil d’éducation aux enjeux du changement climatique
• Idée reçue… Peut-on lutter contre le changement climatique en soutenant des filières « nord sud » ?

PARTIE III : QUELLES MOBILISATIONS CITOYENNES POUR L’ANNÉE 2015 ?

• 2015 : année charnière
• Alternatiba : élargir la mobilisation à tous !
• La Coalition Climat 21 appelle à une mobilisation de toute la société civile pour la Justice climatique

ZOOM : LA COP 21 DE P ARIS EN 2015

• La place des lobbies dans les négociations climat
• Les apprentissages des dernières COP
• Les enjeux, pièges et attentes pour la COP21 à Paris
• Agenda de la Mobilisation citoyenne 2015 et plus…

Bulletin Équité 20 : Commerce équitable et égalité des genres

Par la Fédération Artisans du Monde

Au sommaire de ce numéro :

• L’illusion de l’égalité
• L’égalité des sexes,c’est pour 2030 ?
• Le libéralisme,un modèle patriarcal
• L’économie solidaire selon les femmes
• Femmes, Genre & Développement
• Les productrices, des producteurs comme les autres ?
• Le commerce équitable : un terreau fertile
• Paroles de productrices
• Femmes et handicap, la discrimination multiple
• Femmes et agriculture biologique
• L’égalité, ça s’apprend ?
• Viser la transformation sociale

Bulletin équité 21 : Commerce équitable et ODD

Par la Fédération Artisans du Monde

Malgré leurs limites et leurs insuffisances, les Objectifs de Développement Durable (ODD) votés en 2015 par les pays membres de l’ONU constituent un cadre de référence planétaire, commun à tous les acteurs : Etats, entreprises, collectivités, société civile, etc. Un cadre qui encourage chacun·e à imaginer des solutions pour infléchir la courbe de développement actuel de notre monde et le rendre plus durable.

Que sont ces ODD ? Que disent-ils de notre monde actuel ? Vers quel modèle de société nous encouragent-ils à aller ? Avec quels moyens ?
En quoi le commerce équitable, ses principes fondateurs et ses pratiques de terrain entrent-t-ils en écho avec ces ODD ? Peut-il être un levier concret et efficace pour atteindre ces objectifs ? Faisons-nous tous référence à la même durabilité ?
Existe-t-il aujourd’hui des outils, des alternatives qui peuvent être mobilisées immédiatement par les acteurs (états, entreprise, citoyens, etc.) ?

Voici quelques questions auxquelles nous vous proposons de réfléchir avec ce nouveau numéro du Bulletin EQUITE de la Fédération Artisans du Monde intitulé « Modes de production et de consommation responsables: le commerce équitable est-il un outil efficace pour atteindre les ODD ? »

Plus de 15 articles rédigés par des spécialistes des ODD, des acteurs d’éducation, des organisations de commerce équitable à l’échelle européenne et mondiale, des acteurs de la transition, des organisations de producteurs et productrices, etc. pour éclairer cette nouvelle thématique

Mallette pédagogique « Le grand voyage d’un chocolat équitable »

Par la Fédération Artisans du Monde

Cette mallette pédagogique plonge dans le fonctionnement d’une filière agricole et commerciale complexe : celle du cacao au chocolat. Elle s’inspire de l’expérience menée par l’union de coopérative de producteurs de cacao El Ceibo en Bolivie, partenaire d’Artisans du Monde.

Cette mallette propose 9 vidéos, une cinquantaine de photos, une dizaine de trames d’animations…

Elle est adaptée à différents publics, notamment au milieu scolaire et plus spécifiquement au collège.

Le documentaire est lui destiné à des projections-débats auprès de tout public.

Les trames vous permettent d’animer des séances éducatives sur les fondements du commerce équitable (coopérative, prix, transformation, autonomie, agro-écologie…), mais aussi des séances en espagnol, sur le climat, sur la publicité… L’objectif est aussi de varier les techniques d’animation : jeu des chiffres, des cartons, pas en avant, débat-mouvant, photo-langage…

Le manuel pédagogique est fait pour accompagner tout type d’intervention : de celle qui dure 1h au projet d’année sur plusieurs séances.

La mallette se compose :

• D’un manuel pédagogique (80 pages) avec fiches décryptages de vidéos, trames pédagogiques, fiches thématiques.
• D’une étude de la filière cacao-chocolat (60 pages)
• D’une brochure de présentation des techniques de production et de transformation du cacao de Bolivie (5 pages illustrées, couleur)
• 6 photos d’acteurs de la filière (A4 couleur)
• D’une clé USB (8 Giga) contenant : le manuel, l’étude, la brochure, ainsi que des vidéos :
  • Dessin animé « Pareil pas pareil » > 6’50 mn
  • Séquence 1 « Là où le cacao ne meurt jamais » > 18 mn
  • Séquence 2 « Chocolat d’ici et là-bas » > 10 mn
  • Documentaire « Le grand voyage d’un chocolat équitable » Version française > 31 mn
  • Documentaire « El gran viaje de un chocolate justo » Version espagnole > 33 mn
  • « Changeons le commerce, pas le climat » > 13 mn
  • Portraits sonores « Saturnin » > 4’40 mn et « Simon et Exalta » > 5’35 mn
  • Publicité « Pas besoin d’en faire autant pour consommer équitable » > 0’38 s
• Deux dossiers contenant des photos pour les activités de photolangage :
  • Photolangage FILIERE : version courte (6 photos identiques à celles imprimées) et version longue (38 photos).
  • Photolangage PORTRAITS SONORES : 15 photos issues des portraits sonores.
• 7 pictogrammes sur les acteurs de la filière
• 7 fiches pratiques pour les animations
• Une bibliographie, sitographie

Mallette pédagogique : Liban, des terroirs pleins d’espoirs

Par la Fédération Artisans du Monde

La mallette pédagogique « Liban : des terroirs pleins d’espoirs » permet à toute personne de mener des actions de sensibilisation sur le commerce équitable, la lutte contre l’exode rural, la préservation des savoirs-faire traditionnels, et autres thématiques illustrées par les filières de commerce équitable Artisans du Monde et Fair Trade Lebanon au Liban.

Elle est composée de :

• 1 DVD : Documentaire de 26 minutes à la découverte de Fair Trade Lebanon et de son travail sur les filières de commerce équitable avec Artisans du Monde (+Version anglaise et Version courte) + 3 bonus sur le mezzé libanais, la présentation des produits de FTL et le vivre-ensemble (projet de formation de femmes syriennes au Liban).
• 1 Manuel pédagogique avec une présentation des partenaires, une fiche décryptage du documentaire, une trame d’animation générale pour 2h d’intervention, 7 trames pour aller + loin (migrations, les femmes et le commerce équitable, cuisiner en s’informant, un projet pluridisciplinaire, un cours d’histoire-géo, un cours de marketing, un cours d’anglais).
• 1 Etude de filière « Produire, transformer et valoriser des produits de qualité pour lutter contre l’exode rural » qui détaille le contexte du Liban, l’organisation FTL et les 2 filières de houmous et de zaatar.
• 1 Brochure de 8 pages illustrées « Produire, transformer et valoriser des produits de qualité pour lutter contre l’exode rural »

Mallette pédagogique « Mascobado, un sucre pour la liberté »

Par la Fédération Artisans du Monde

Cette mallette vous permettra de :

• tout comprendre sur les filières dominantes du sucre de canne et de betteraves, les impacts sur les producteurs, et comprendre l’alternative du commerce équitable.
• de faire comprendre ces enjeux grâce à un film et des trames d’animation adaptées à plusieurs espaces d’éducation, des jeux et autres outils de visualisation

Elle est composée :

• d’une étude de filière
• d’un film de 11 minutes
• d’un manuel pédagogique
• un brochure technique de fabrication à re-commander pour laisser trace de votre passage.

Brochure « Mieux connaitre la production de cacao » El Ceibo

Par la Fédération Artisans du Monde

Mieux connaître la production de cacao. Coopérative EL CEIBO, Bolivie : une production agro-écologique pour répondre au changement climatique, une transformation locale pour gagner en autonomie