Mallette pédagogique “Le grand voyage d’un chocolat équitable”

Par la Fédération Artisans du Monde

Cette mallette pédagogique plonge dans le fonctionnement d’une filière agricole et commerciale complexe : celle du cacao au chocolat. Elle s’inspire de l’expérience menée par l’union de coopérative de producteurs de cacao El Ceibo en Bolivie, partenaire d’Artisans du Monde.

Cette mallette propose 9 vidéos, une cinquantaine de photos, une dizaine de trames d’animations…

Elle est adaptée à différents publics, notamment au milieu scolaire et plus spécifiquement au collège.

Le documentaire est lui destiné à des projections-débats auprès de tout public.

Les trames vous permettent d’animer des séances éducatives sur les fondements du commerce équitable (coopérative, prix, transformation, autonomie, agro-écologie…), mais aussi des séances en espagnol, sur le climat, sur la publicité… L’objectif est aussi de varier les techniques d’animation : jeu des chiffres, des cartons, pas en avant, débat-mouvant, photo-langage…

Le manuel pédagogique est fait pour accompagner tout type d’intervention : de celle qui dure 1h au projet d’année sur plusieurs séances.

La mallette se compose :

• D’un manuel pédagogique (80 pages) avec fiches décryptages de vidéos, trames pédagogiques, fiches thématiques.
• D’une étude de la filière cacao-chocolat (60 pages)
• D’une brochure de présentation des techniques de production et de transformation du cacao de Bolivie (5 pages illustrées, couleur)
• 6 photos d’acteurs de la filière (A4 couleur)
• D’une clé USB (8 Giga) contenant : le manuel, l’étude, la brochure, ainsi que des vidéos :
  • Dessin animé « Pareil pas pareil » > 6’50 mn
  • Séquence 1 « Là où le cacao ne meurt jamais » > 18 mn
  • Séquence 2 « Chocolat d’ici et là-bas » > 10 mn
  • Documentaire « Le grand voyage d’un chocolat équitable » Version française > 31 mn
  • Documentaire « El gran viaje de un chocolate justo » Version espagnole > 33 mn
  • « Changeons le commerce, pas le climat » > 13 mn
  • Portraits sonores « Saturnin » > 4’40 mn et « Simon et Exalta » > 5’35 mn
  • Publicité « Pas besoin d’en faire autant pour consommer équitable » > 0’38 s
• Deux dossiers contenant des photos pour les activités de photolangage :
  • Photolangage FILIERE : version courte (6 photos identiques à celles imprimées) et version longue (38 photos).
  • Photolangage PORTRAITS SONORES : 15 photos issues des portraits sonores.
• 7 pictogrammes sur les acteurs de la filière
• 7 fiches pratiques pour les animations
• Une bibliographie, sitographie