Fiche Méthode : Réussir son Sourcing Équitable
Cette fiche méthode, produite par Commerce Équitable France dans le cadre des campagnes Territoire de Commerce Équitable et FAIRE Future, est un outil incontournable pour les acheteurs publics souhaitant intégrer des produits issus du commerce équitable dans leurs marchés.
Elle guide les collectivités à travers les étapes clés du sourcing équitable, un levier stratégique pour garantir l’adéquation entre l’offre de produits équitables et leurs besoins spécifiques en restauration collective.
Contenu de la fiche :
Introduction au sourcing équitable : définition, rôle et pertinence dans les marchés publics.
Les grandes étapes pour réussir son sourcing :
- Évaluer les possibilités en interne.
- Prospecter en externe.
- Mettre en place des procédures d’achats responsables.
Ressources et liens utiles pour approfondir vos démarches.
Avec cette fiche, Commerce Équitable France propose des outils concrets pour soutenir la transition vers une alimentation durable et équitable.